TOMATES GRATINADOS AL HORNO

Ingredientes:

• dos tomates
• 100 gr de carne picada de ternera y cerdo mezcladas
• media cebolla
• tomate frito casero
• queso rallado
• orégano
• aceite de oliva virgen
• sal

Elaboración:

Es muy fácil, lo que haremos es pelar la cebolla, lavarla y cortarla a trocitos. Luego cogeremos una sartén con aceite de oliva virgen y freiremos la cebolla juntos con la carne picada. Mientras se fríe cogeremos los tomates y los vaciaremos por dentro.Con lo que vaciemos del tomate lo añadiremos a la sartén con la carne picada y la cebolla. Una vez frito añadiremos un poco más de tomate casero y el orégano y la sal y lo probaremos para ver si hace falta rectificarlo.
Una vez listo el relleno rellenaremos los tomates y pondremos el queso rallado por encima y los pondremos al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos y listos para comer!!