PATATAS CON SALSA DE TOMATE

Ingredientes:

• patatas pequeñas
• un bote de tomate natural
• una cebolla
• tres dientes de ajo
• orégano
• sal
• azúcar
• aceite

Elaboración:

1. Ponemos el horno a calentar a 180 grados y una vez caliente ponemos las patatas abiertas con un poco de aceite unos 15 minutos y las sacaremos .
2. Y haremos la salsa de tomate, yo la he hecho en el termomix pero vosotros si no tenéis lo podéis hacer en un cazo y luego triturarlo todo.
3. Pondréis la cebolla picadita, los tres dientes de ajo y 50 gramos de aceite de oliva a freír.
4. A continuación pondremos el bote de tomate natural y lo moveremos.
5. Agregaremos el orégano y la sal y dos chucaradas de azúcar.
6. Una vez hecho cogeremos la batidora y lo trituraremos, y salsa lista.
7. La pondremos por encima de las patatas.