ENSALADA DE TOMATE, MOZZARELA Y ANCHOAS

Ingredientes:

• dos tomates
• mozzarela
• anchoas
• aceite de oliva
• vinagre de frambuesa
• albahaca
• sal

Elaboración:

Cogeremos los tomates y los lavaremos y cortaremos láminas finitas. Y iremos poniendo cortada de tomate y cortada de mozzarela. Luego la aliñaremos con aceite de oliva al gusto y vinagre de frambuesa al gusto y sal. Y por último pondremos la albahaca y las anchoas por encima.
Una ensalada fácil  y ligera para cenar.