ENSALADA DE POLLO CON SALSA TÁRTARA

Ingredientes:

• lechuga en juliana
• pechugas de pollo finas
• pasas
• palmitos
• queso
• cebolla crujiente
• salsa tártara
• sal
• aceite de oliva

Elaboración:

1. Cogeremos la lechuga y la lavaremos y luego la cortaremos en juliana y la pondremos en el centro del plato como una montañita.
2. A continuación en una sartén con un chorrito de aceite de oliva freiremos las pechugas y las reservaremos.
3. Luego las cortaremos en tiras y iremos poniéndolas en el plato alrededor de la lechuga formando un circulo y dejando el medio vacío.
4. Cogeremos el queso y lo cortaremos en trocitos y los pondremos en el centro.
5. Luego los palmitos los cortaremos a trocitos y los pondremos también.
6. Y por último pondremos las pasas y la cebolla crujiente repartida por toda la ensalada y la salsa tártara al gusto ponéis la cantidad que queráis y un poco de sal. 

Nota: Yo la salsa tártara la compro en mercadona y esta muy buena  pero si queréis hacerla os digo los ingredientes: 200 gr de mayonesa, 1 huevo cocido, 25 gr de alcaparras, 25 gr de pepinillos, 50 gr de cebolla, 1 cucharadita de mostaza y perejil picado.