RULO DE CABRA SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA Y CON CONFITURA DE TOMATE

Ingredientes:

• cebolla
• 2 trozos de rulo de cabra
• tomate confitado
• azúcar moreno
• aceite de oliva
• tostadas con pasas

Elaboración:

1. Pelaremos las cebollas, la lavaremos y la cortaremos en juliana y la freiremos con aceite de oliva en una sartén.
2. Cuando esté casi hecha le pondremos 2 cucharadas de azúcar moreno y lo mezclaremos y lo pondremos en un plato.
3. A continuación cogeremos el rulo de cabra y lo pondremos en una sartén muy caliente vuelta y vuelta y lo pondremos encima de la cebolla.
4. Y por último pondremos el tomate confitado por encima y unas tostadas de pasas.

SETAS RELLENAS DE JAMÓN IBÉRICO Y QUESO

Ingredientes:

• setas
• jamón ibérico
• queso
• pan rallado con perejil y ajo
• huevo batido
• salsa tártara
• aceite de oliva

Elaboración:

1. Lavaremos las setas y las dejaremos escurrir.
2. Una vez escurridas cogeremos una y le pondremos el jamón ibérico y el queso y encima pondremos otra seta.
3. Les pondremos un palillo para sugetarlas, y las pasaremos por huevo batido y pan rallado y en una sartén con aceite de oliva caliente las freiremos.
4. Una vez fritas cogeremos un trozo de papel de cocina y lo pondremos en un plato para cuando saquemos las setas escurra el aceite.
5. Y por último las pondremos en un plato junto con un poco de salsa tártara.

Nota: Podéis rellenarlas de lo que queráis, con bacon y queso, espinacas y requesón..etc

ENSALADA CAESAR

Ingredientes:

• Mezclum de lechugas
• bacon
• pechuga de pollo
• picatostes
• queso parmesano
• pasas
• salsa caesar

Elaboración:

1. Cogeremos la bolsa de mezclum de lechugas y las lavaremos y escurriremos.
2. A continuación cogeremos la pechuga de pollo y la haremos en una sartén con un poquito de aceite. Y una vez hecha la cortaremos a tiras y la reservaremos.
3. El bacon también lo pasaremos por la sartén vuelta y vuelta y lo reservaremos.
4. Y por último emplataremos, cogeremos el mezclum y lo pondremos en el fondo del plato luego las pasas, los picatostes, las tiras de pollo, el bacon y el queso parmesano a trocitos también, y por último la salsa caesar al gusto de cada uno. Y lista !!

CALABACINES RELLENOS DE MARISCO

Ingredientes:

• dos calabacines medianos
• una lata de atún
• pimiento verde
• cebolla
• gambas
• nata
• aceite de oliva
• sal
• queso rallado

Elaboración:

1. Pelaremos la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, los lavaremos y en una sartén con aceite de oliva los freiremos.
2. Cuando estén ya pochaditos añadiremos las gambas y  la lata de atún y un poco de nata  y sal y lo mezclaremos bien y lo reservaremos
3. Cogeremos los calabacines y los cortaremos en trozos y los vaciaremos por dentro no del todo dejaremos una capa al final para que no se nos salga el relleno y los pondremos al horno precalentado a 200 grados unos 15 minutos y lo bajaremos a 180 grados.
4. Pasado este tiempo los sacaremos y los rellenaremos con el relleno y les pondremos un poco de queso rallado por encima y los meteremos al horno unos 10 minutos más y listo para comer.

Nota: También los podéis rellenar de carne picada, también de tortilla de patata, de verduras, de lo que más os guste.

MERLUZA A LA ROMANA CON QUESO Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Ingredientes:

• rodajas de merluza sin espinas
• cebolla
• lochas de queso
• orégano
• huevo
• harina
• aceite de oliva
• sal
• azúcar moreno

Elaboración:

1. Cogeremos una cebolla grande y la lavaremos y cortaremos en juliana. Pondremos una sartén con aceite de oliva y la pocharemos, cuando esté ya pochada le añadiremos una cucharada grande de azúcar moreno y removeremos y reservaremos.
2. A continuación pondremos en un plato dos huevos batidos con un poco de sal y en otro plato harina, y será para rebozar la merluza y freírla. Cogeremos una sartén con aceite y una vez caliente pasaremos la merluza primero por el huevo y luego por la harina le pondremos orégano y la freiremos y reservaremos.
3. Y por último le pondremos el queso en cada una de las cortadas de merluza y un poquito de cebolla por encima y lista.

Nota: Le podéis poner un poco de salsa de tomate, o salsa de mostaza y miel como más os guste.

PAELLA DE LANGOSTINOS, CALAMARES Y RAPE

Ingredientes:

• fumet de rape
• calamares
• mejillones
• gambas ralladas medianas
• rappe
• tomate 
• cebolla
• ajo
• pimentón de la Vera
• sal
• colorante alimenticio
• aceite de oliva
• arroz bomba

Elaboración:

1. Lo primero que haremos es coger una olla y le pondremos aceite de oliva y pondremos las zanahorias cortadas a trozos, la cebolla a trozos, el tomate a trozos y el puerro a trozos junto con dos colas de rape y sal y lo sofreiremos un poco pero poco y añadiremos el agua y lo dejaremos un par de horas hirbiendo a fuego medio.
2. Pasadas ya las dos horas empezaremos a hacer la paella.Pondremos aceite de oliva en la paella y los calamares y los mejillones y los sofreiremos. Una vez fritos añadiremos dos cucharadas de tomate casero ( yo cojo tomates de ensalada los rallo) y dos dientes de ajo y media cebolla rallada y lo sofreiremos también bien.Mientras tanto pelo las gambas y las reservo.
3. Ahora cogeremos 300 gr de arroz bomba y lo añadiremos junto con una cuchara de pimentón de la vera y el colorante y lo mezclaremos muy bien.
4. Luego pondremos el fumet que habremos colado anteriormente y dejaremos hervir.
5. Ahora cogeremos el rape que he cortado a tiras y las gambas y las añadiremos y lo probaremos de sal. Y en 15 minutos estará hecho.

Nota: Está deliciosaaaa chicos.

ENSALADA DE POLLO CON SALSA TÁRTARA

Ingredientes:

• lechuga en juliana
• pechugas de pollo finas
• pasas
• palmitos
• queso
• cebolla crujiente
• salsa tártara
• sal
• aceite de oliva

Elaboración:

1. Cogeremos la lechuga y la lavaremos y luego la cortaremos en juliana y la pondremos en el centro del plato como una montañita.
2. A continuación en una sartén con un chorrito de aceite de oliva freiremos las pechugas y las reservaremos.
3. Luego las cortaremos en tiras y iremos poniéndolas en el plato alrededor de la lechuga formando un circulo y dejando el medio vacío.
4. Cogeremos el queso y lo cortaremos en trocitos y los pondremos en el centro.
5. Luego los palmitos los cortaremos a trocitos y los pondremos también.
6. Y por último pondremos las pasas y la cebolla crujiente repartida por toda la ensalada y la salsa tártara al gusto ponéis la cantidad que queráis y un poco de sal. 

Nota: Yo la salsa tártara la compro en mercadona y esta muy buena  pero si queréis hacerla os digo los ingredientes: 200 gr de mayonesa, 1 huevo cocido, 25 gr de alcaparras, 25 gr de pepinillos, 50 gr de cebolla, 1 cucharadita de mostaza y perejil picado.

PIZZAS OSITO

Ingredientes:

• obleas de empanadilla.
• queso rallado
• jamón york
• tiras de bacon
• tomate frito
• salami
• orégano
• olivas negras 

Elaboración:

Es tan sencillo como poner las obleas en una bandeja apta para horno, les cortaremos en otra oblea unas orejitas, yo he cogido un vasito pequeño para ayudarme a hacer la forma de la oreja , una vez puestas las orejitas les pondremos el tomate frito a cada una, luego los trocitos de jamón york y el queso rallado. Luego cortaremos aceitunas negras en trozos que los pondremos para que simulen los ojos del osito, una tirita de bacon para la nariz y un tirita de salami para la boquita y les pondremos orégano y al horno. Lo pondremos al horno precalentado a 18 grados y en 5 minutos están listas.

MADALENAS DE NUTELLA CON BROCHETA DE GOMINOLAS

Ingredientes: Para 12 madalenas.

• 140 gr de mantequilla
• 120 gr de azúcar
• 3 huevos
• media cucharada de vainilla
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura
• sal
• nutela
• gominolas
• galletas oreo
• galletas chips con pepitas de chocolate

Elaboración:

1. Batimos la mantequilla con el azúcar, y luego añadiremos los tres huevos y la esencia de vainilla y seguiremos batiendo. 
2. Agregaremos la harina, la sal y la levadura  y lo mezclaremos todo muy bien.
3. Cogeremos los moldes de las madalenas y las llenaremos por la mitad y le pondremos una cucharada de nutela y lo mezclaremos.
4. Y con el horno precalentado a 180 grados las pondremos y iremos mirándolas hasta que suban en 10 minutos o 15 minutos estarán listas.
5. Luego las sacaremos y yo para decorar le he puesto una brocheta de gominolas y galletitas pequeñas oreo o las que tienen pepitas de chocolate pequeñas.

Nota: Gustan tanto a los mayores como a los más peques de la casa. Probad chicos no os arrepentiréis.

TARTA DE DOS CHOCOLATES CON COBERTURA DE NOCILLA Y LACASITOS

Ingredientes:

• media tableta de chocolate negro
• media tableta de chocolate blanco
• 3 huevos
• 200 gr de azúcar
• 100 gr de aceite de girasol
• 1 yogur de limón
• 170 gr de harina
• una pizca de sal
• 1 sobre de levadura royal
• nocilla
• lacasitos

Elaboración:

1. Se tritura el chocolate negro y el blanco dejándolo reducido a pequeños trocitos y lo reservaremos.
2. Sin limpiar el vaso batidor se añaden los huevos y el azúcar 2 minutos a temperatura 37 grados y velocidad 3.
3. A continuación se añade el yogur de limón y el aceite de girasol y se mezcla 15 segundos a velocidad 3.
4. Se incorpora la harina, la sal y la levadura y se programa 12 segundos velocidad 2 y medio.
5. Esta mezcla se pone en un molde para horno engrasado previamente con mantequilla, finalmente echamos las pepitas de chocolate negro y blanco a la mezcla y le daremos vueltas con la cuchara suavemente y lo introduciremos en el horno unos 45 minutos.
6. Y lo dejaremos enfriar. Una vez frió lo cubriremos por encima con una capa de nocilla y por último le pondremos lacasitos para decorar.

Nota: Podéis poner los chocolates que queráis uno solo,dos o tres como queráis.

 

ENSALADILLA RUSA

Ingredientes:

• patatas
• zanahorias
• judía verde
• guisantes
• atún
• aceitunas
• huevo duro
• salsa mayonesa

Elaboración:

1. Cogeremos las patatas y las pelaremos y lavaremos.Lo mismo con las zanahorias. Luego pondremos una olla con agua y sal a hervir cuando ya hierba pondremos las patatas, las zanahorias, las judías verdes y los guisantes a hervir. En unos 15 o 20 minutos estará listo, lo sacaremos y dejaremos enfriar.
2. Una vez frió lo cortaremos a dados las patatas y las zanahorias, la judía la cortaremos a trocitos también. Y cogeremos un bol y lo mezclaremos todos. Luego cogeremos atún y lo volveremos a mezclar. Al igual con los huevos duros y las aceitunas cortadas a trocitos todo muy bien mezclado. 
3. Luego cogeremos la salsa mayonesa y lo mezclaremos todo muy bien. Y para decorar yo me reserve dos huevos duros y aceitunas y lo puse por encima. Y lista está muy rica.

Nota: Podéis poner los ingredientes que queráis y los que más os gusten.

ENSALADA DE ARROZ

Ingredientes:

• arroz
• palitos de cangrejo
• atún
• pavo
• piña
• huevo duro
• queso
• lechuga
• tomate
• salsa mayonesa

Elaboración:

1. Tenemos que poner una olla con agua y sal a hervir y una vez el agua hierba pondremos el arroz ( todo depende de la gente que sean, yo pongo unos 80 o 100 gr por persona).Y en 15 o 20 minutos estará y lo escurriremos con agua fría y lo reservaremos.
2. En un bol cortaremos la lechuga, la lavaremos y la cortaremos en juliana y la pondremos en el bol, el tomate a trocitos también. Luego pondremos el arroz ya enfriado y lo mezclaremos todo. A continuación pondremos dos latitas de atún, los palitos de cangrejo cortados a trocitos, el pavo a trozos, el queso a trozos, la piña a trocitos también, el huevo duro a trocitos también y lo mezclaremos todo muy bien.
3. Y por último le pondremos la salsa mayonesa y lo mezclaremos todo. Si no os gusta la salsa mayonesa podéis ponerle salsa rosa o simplemente aceite y sal.

M0NTADITOS VARIOS

Ingredientes:

• panecillos
• sobrasada
• queso
• jamón serrano
• anchoas
• caballa
• salmón
• queso cremoso de untar
• lechuga
• tomate
• eneldo

Elaboración:

1. El montadito de salmón lleva queso cremoso, salmón,eneldo y un poco de aceite de oliva.
2. El montadito de jamón lleva jamón serrano, y tomate untado con aceite de oliva.
3. El montadito vegetal lleva caballa en aceite de oliva, lechuga y tomate de ensalada a trocitos.
4. El montadito de sobrasada, lleva sobrasada y queso
5. El montadito de anchoas, lleva rodajas de tomate de ensalada,anchoas y aceite de oliva.

PAELLA DE POLLO Y CONEJO

Ingredientes:

• medio pollo
• medio conejo
• judías verdes
• garrofón
• dos dientes de ajo
• dos cucharadas de tomate (yo siempre cojo tomates de pera y los rallo)
• aceite de oliva
• pimiento de la vera
• colorante
• sal
• agua
• arroz

Elaboración:

1. Lo primero que haremos es poner aceite en el medio de la paella y poner la carne y sal a sofreír.
2. Cuando esté bien sofritopondremos la judía verde, los dientes de ajo laminados y las dos cucharadas de tomate y lo mezclaremos todo muy bien.
3. A continuación pondremos dos cucharadas de pimentón de la Vera y una de colorante y pondremos agua y lo dejaremos hervir una media hora para que vaya cogiendo sabor el caldo.
4. Si el pollo es casero el caldo tiene más sabor la verdad.
5. Una vez pasada las media hora lo probaremos de sal y si hace falta lo rectificaremos con un poco de sal más.
6. Nosotros eramos 4 entonces se pone normalmente 100 gr por persona. puse 400 gr para la paella.
7. Y en 15 minutos lista.

Nota: Siempre es conveniente que nos falte caldo a que nos sobre, siempre estamos a tiempo de poner por si al arroz le falta un poco para hacerse.

ROSCAS DE HOJALDRE Y ALMENDRA GLASEADAS CON CHOCOLATE

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre
• 50 gr de almendra molida
• 100 gr de azúcar
• la ralladura de media naranja
• 1 huevo
• 50 gr de chocolate fondant
• bolitas de chocolate para decorar

Elaboración:

1. Para el relleno de las roscas , mezclaremos la almendra molida con el azúcar, la ralladura de naranja y la ralladura de un poco de chocolate. Precalentaremos el horno a 200 grados y forraremos una bandeja de hornear con papel vegetal.
2. Estiraremos el hojaldre, lo cortaremos en trias que rellenaremos con una cucharada de la pasta de almendra y enrollaremos las roscas, uniéndolas por los extremos. Batiremos el huevo y pincelaremos las roscas para que quede brillante el hojaldre.
3. Hornearemos las roscas a 180 grados durante unos 20 minutos hasta que quede el hojaldre cruijiente y dorado.
4. Fundiremos el chocolate al baño maría.
5. Una vez las roscas horneadas , dejaremos que se enfríen un poco y las bañaremos con chocolate y pondremos las bolitas de chocolate para decorarlas.Y listas para comer están deliciosas.

Nota: También podéis bañarlas con una glaseado de naranja. A que son fáciles de hacer??

CAZUELA DE GULAS, GAMBAS Y ALMEJAS

Ingredientes:

• gulas
• almejas
• gambas peladas
• aceite de oliva
• medio vaso de vino blanco
• un diente de ajo
• una cayena
• aceite de oliva
• una cucharadita de pimentón de la vera
• sal

Elaboración:

Es tan fácil como en una sartén con aceite de oliva poner el diente de ajo laminado, luego las gulas, y las gambitas. Cuando estén bien hechas pondremos la cayena y la cucharadita de pimentón de la vera y mezclaremos todo muy bien. Luego pondremos el medio vasito de vino y dejaremos que reduzca. Luego pondremos las almejas para que se abran y un poco de sal y listo para comer!!

CANELONES DE JAMON YORK CON ENSALADILLA

Ingredientes:

• dos lonchas grandes de jamón york o pavo
• patatas
• zanahorias
• guisantes
• judía verde 
• mayonesa
• 2 latas de atún
• aceitunas
• huevo duro
• eneldo 
• queso

Elaboración:

1. Nos pondremos a pelar las patatas y las zanahorias, las lavaremos y las pondremos en una olla con el agua caliente a hervir junto con las judías luego dejaremos enfriar y reservaremos.
2. A continuación cortaremos en cuadritos pequeños las patatas y las zanahorias y las pondremos en un bol y añadiremos las judías cortadas también a trocitos y los guisantes. Luego pondremos las dos latas de atún y las aceitunas y el huevo duro cortados a trocitos todo bien mezclado.
3. A toda la mezcla le añadiremos la sala mayonesa y lo mezclaremos todo.
4. Cogeremos el jamón york y lo partiremos por la mitad y en cada uno pondremos la ensaladilla dentro y lo enrolaremos como si fuera un canelón. Así con los cuatro trozos.
5. Por último lo espolvorearemos con eneldo y decoraremos con huevo duro y trocitos de queso. Y listo para comer!!

Nota: Podéis poner los ingredientes que queráis en la ensaladilla.

 

TOSTA DE PAN CON PECHUGAS, QUESO, PIMIENTOS Y SERRANO

Ingredientes:

• dos filetes de pechuga finos
• un pimiento verde
• dos lonchas de queso
• jamón serrano en taquitos
• mayonesa
• curry
• aceite de oliva
• sal
• pan chapata

Elaboración:

1. Cogeremos una sartén con aceite de oliva y con los pimientos cortados a tiras los freiremos.
2. En otra sartén con un poquito de aceite haremos las pechugas y les pondremos curry y un poco de sal y reservaremos
3. Cogeremos el pan y lo tostaremos en la tostadora y lo untaremos con mayonesa y lo dejaremos en el plato.
4. Los taquitos de jamón también los pasaremos por la sartén calentada pero solo vuelta y vuelta y reservaremos.
5. Una vez todo listo emplataremos.
6. Pondremos las pechugas encima de la tosta , luego el queso, luego los pimientos y por encima los taquitos de jamón. Y listo!! 

Nota: Está espectacularrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!

HAMBURGUESA DE POLLO COMPLETA

Ingredientes:

• dos hamburguesas de pollo
• lechuga
• dos rodajas de tomate
• cebolla frita
• dos lonchas de queso
• ketchup

Elaboración:

Es tan fácil como coger una sartén con un poco de aceite y sofreir la cebolla. A continuación freír las hamburquesas. Una vez las hamburguesas y la cebolla estén cogeremos el pan de chapata y lo pondremos en la tostadora para tostarlo un poco y luego montaremos el bocata. Primero pondremos la lechuga, luego las dos rodajas de tomate, luego las hamburguesas, las lonchas de queso y por último la cebolla frita y el ketchup y listoooo para comer.
Nota: Podéis poner también huevo frito, bacon, serrano... etc las hamburguesas pueden hacerse de muchas maneras.

MADALENAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 2 huevos
• 200 gr de azúcar
• 250 gr de harina
• un vaso de leche
• medio vaso de aceite
• medio sobre de levadura en polvo
• la ralladura de una naranja
• pepitas de chocolate

Elaboración:

1.  Se precalienta el horno a 180 o 200 grados.
2. Batiremos los huevos muy bien y añadiremos los 200 gr de azúcar, la leche, el aceite y se sigue mezclando todo muy bien.
3. A parte mezclaremos la levadura con la harina, y cogeremos un colador para tamizar la harina y iremos poniéndola en la mezcla de antes de los huevos, leche. azúcar y aceite.
4. Cogeremos los moldes y los untaremos con un poco de mantequilla para cuando los saquemos no se queden pegados.
5. Pondremos la mezcla en cada molde y lo llenaremos solo hasta la mitad porque luego subirá, y les pondremos las pepitas al gusto de cada uno.
6. Y las pondremos al horno a 180 grados unos 25 minutos. Y listas.Y le pondremos por encima un poco de azúcar avainillado.

Nota: A mi peque le encantaron, probad a hacerlas que os gustaran mucho.

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

• 4 huevos
• la ralladura de un limón
• una taza de azúcar
• dos tazas de harina
• medio litro de leche
• 6 manzanas
• Para la crema pastelera:  medio litro de leche, una vaina de vainilla, 125 gramos de azúcar, 40 gramos de maizena y 4 yemas de huevo.
• un sobre de gelatina en polvo
• un vaso de agua
• dos cucharadas de azúcar 

Elaboración:

1. Cogeremos todos los ingredientes menos las manzanas y los pondremos en un bol y los mezclaremos todos muy bien hasta que quede una masa homogénea. Y cogeremos una bandeja apta para horno y lo pondremos en ella. 
2. Luego cogeremos 4 manzanas y las cortaremos a trocitos pequeños y las añadiremos a la mezcla y las repartiremos por toda la mezcla.
3. Y con el horno precalentado a 180 grados la dejaremos unos 30 minutos.
4. A continuación haremos una crema pastelera que necesitaremos: medio litro de leche, una vaina de vainilla, 125 gramos de azúcar, 40 gramos de maizena y 4 yemas de huevo. Pondremos en un cazo la leche y la vaina de vainilla que habremos abierto para sacar las semillas. Llevaremos a ebullición, sacaremos y reservaremos.
5. En un bol mezclaremos el azúcar, las yemas y la maizena y con unas varillas mezclamos todos hasta que quede perfectamente ligado.
6. A esta mezcla iremos incorporándole la leche poco a poco sin dejar de mover.
7. Una vez todo mezclado lo pondremos en al fuego lento hasta que espese.Lo retiraremos y le pondremos papel film hasta que enfríe.
8. Una vez enfriada  y el bizcocho hecho lo pondremos por encima del bizcocho. Luego las dos manzanas que nos quedan las cortaremos a gajos finitos y los pondremos por encima.
9. Haremos también una gelatina, cogeremos un sobre de gelatina en polvo,medio vaso de agua y dos cucharadas de azúcar y lo removeremos bien. El otro medio vaso de agua lo calentaremos y lo añadiremos donde esta la gelatina y removeremos bien. Ahora tendrá que enfriar hasta que notemos que la cobertura se está poniendo mas densa y viscosa y con una cuchara o pincel lo pondremos por encima. Y lista la tarta. 

Nota: Está tarta me la ha enseñado mi jefa de cocina Yolanda, la hacemos en el restaurante y a la gente le gusta mucho. 

CARAMELOS CON POLLO Y VERDURITAS Y DE SOBRASADA Y QUESO

Ingredientes.

• pasta filo
• dos filetes de pechuga de pollo finos
• queso azul
• un trocito de calabacín
• una cebolla
• curry
• sobrasada
• queso
• aceite de oliva
• sal
• un huevo para pintar los lacitos

Elaboración:

1. Vamos a coger la cebolla y el calabacín y después de lavarlos y pelarlos los trocearemos en trocitos muy pequeños y los pondremos en una sartén con el aceite caliente y luego cortaremos la pechuga en trozos pequeños y también lo añadiremos al calabacín y la cebolla con un poco de sal y una vez hecho lo pondremos en una escurridora para que escurra el aceite, y lo dejaremos enfriar. Porque si ponemos la mezcla caliente en la pasta filo se nos puede romper.
2. Una vez fría la mezcla cortaremos cuadrados de un pamo más o menos y yo pongo dos hojas juntas porque con una como es muy fina se rompe y pondremos la mezcla que hemos hecho, un trozo de queso azul y curry y lo daremos vueltas formando una tubo y en los bordes los doblaremos como si fuera el papel de un caramelo. Así con todos
3. También hice lo mismo pero con sobrasada y queso hice unos cuantos de pollo y otros con sobrasada y queso.
4. Luego batimos un huevo y con el pincel los pintamos.
5. Y con el horno precalentado a 180 grados los pondremos y en 8 minutos están listos.

Nota: Podéis rellenarlos como queráis, eso si siempre dejando que el relleno enfríe.

ENSALADILLA DE MARISCO

Ingredientes:

• 6 zanahorias
• 3 latas de atún
• 12 palitos de cangrejo
• gambas (al gusto)
• huevo duro
• olivas
• mayonesa

Elaboración:

1. Cogeremos los huevos los lavaremos y pondremos un cazo con agua caliente y los coceremos y reservaremos.
2. Pelaremos las zanahorias, las lavaremos y las picaremos y reservaremos.
3. Al igual con los palitos de cangrejo lo picaremos y reservaremos.
4. Cogeremos las gambas cocidas y las pelaremos y trocearemos en trozos pequeñitos.
5. Una vez lo tengamos todo listo lo mezclaremos todo y pondremos la mayonesa y mezclaremos.
6. Luego le haremos la forma que queramos a la ensaladilla y cogeremos dos huevos y los rallaremos por encima, pondremos las aceitunas y lista para comer.

Nota: Esta muy buena probadla. Esta ensaladilla es receta de mi madre siempre la hemos comido en casa y siempre que la hemos puesto les ha gustado a todos. Espero que os guste.