Hola, me llamo Lorena y quiero compartir con todos vosotros mi pasión por la cocina y también aprender de todos vosotros. Espero que os gusten mis recetas y recibir vuestras ideas y comentarios también.
Solo deciros que bienvenidos y espero que disfrutéis y saboreéis mis platos.
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jueves, 10 de abril de 2014
SOLOLILLO DE TERNERA AL ROQUEFORT
Ingredientes:
solomillo de ternera
pimientos del padrón
patatas
champiñones
para la salsa roquefort: nata, mantequilla y roquefort.
Elaboración:
Cogeremos un cazo y pondremos un poco de mantequilla y cuando este derretida pondremos la nata y el roquefort y iremos dando vueltas hasta que se derrita el roquefort.
Cogeremos una sartén con aceite de oliva y freiremos unas patatas cortadas en laminas y reservaremos.Y los champiñones y los pimientos del padrón también los haremos estos vuelta y vuelta.
Luego cogeremos una sartén con un poco de aceite de oliva y haremos el solomillo de ternera.
Y por último emplataremos pondremos el solomillo y por encima la salsita de roquefort y las patatas , champiñones y los pimientos en un lado también. Y listo para comer!!
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