BROCHETAS DE SOLOMILLO DE CERDO CON BACON, PIÑA Y CHAMPIÑONES

Ingredientes:

• solomillo de cerdo
• piña
• champiñones
• pimientos del padrón
• laminas de bacon
• sal
• aceite de oliva

Elaboración:

1. Cogeremos el solomillo y lo cortaremos en seis trozos y los forraremos con el bacon.
2. A continuación cogeremos los palillos de la brocheta y pondremos un trozo de solomillo uno de piña y uno de champiñones así hasta terminar con el tercer trozo de solomillo y bacon.
3. Cogeremos una sartén con aceite de oliva y pondremos las brochetas a fuego medio y les pondremos un poco de sal.
4. Cuando estén casi hechas pondremos los pimientos del padrón para que se hagan.
5. Y listo para emplatar y comer.