PATATAS BRAVAS

Ingredientes:

• patatas
• aceite de oliva virgen
• ketchup
• para la salsa alioli: un vaso de aceite de oliva, medio vaso de leche, un diente de ajo y sal

Elaboración:

Cogeremos una sartén y podremos aceite de oliva abundante hasta que cubra las patatas. Pelaremos las patatas, las lavaremos y las cortaremos en trozos medios y los pondremos en la sartén cuando el aceite esté bien caliente. Para la salsa alioli pondremos en el vaso batidor un diente de ajo, un vaso de aceite de oliva y medio vaso de leche y un poco de sal, cogeremos el turmis y lo montaremos.
Una vez estén las patatas las sacaremos y las pondremos encima de papel de cocina para que escurra el aceite. Y luego emplataremos en un plato y les pondremos ketchup y alioli. Y listo!!