MUSLOS DE POLLO REBOZADOS AL CURRY

Ingredientes:

• 3 muslos
• pan rallado
• 1 huevo batido
• sal
• aceite de oliva
• patatas
• cebolla

Elaboración:

1.  Pondremos una sartén con aceite de oliva al fuego. Pelaremos las cebollas en juliana y las patatas laminadas y las lavaremos y las pondremos en la sartén con un poco de sal. Una vez hechas las pondremos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
2. En otra sartén con aceite de oliva empezaremos a hacer los muslos los pasaremos por huevo batido, pan rallado sal y curry y lo freiremos. Así uno a uno. Una vez hecho emplataremos.
3. Pondremos las patatas en el medio y los muslos por los lados y listooo!!