PATATAS HASSELBACK O PATATAS CORTADAS EN ACORDEÓN

Normalmente cuando hablamos de acompañar un plato con una guarnición casi siempre pensamos en las patatas, o fritas, o bravas, o a lo pobre o mezclada con verduras,o asadas... etc.
Y ahora voy a enseñaros otra forma muy divertita de hace las patatas y sobretodo están muy buenas.

Ingredientes:

• 3 patatas
• mantequilla
• bacon
• queso
• sal

Elaboración:

1. Cogemos las patatas y las lavamos muy bien y las secamos con un paño
2. Cogemos un cuchillo bien afilado y vamos cortando las láminas de patata sin atravesar hasta el final. Una forma de no pasarnos es coger un palo de brocheta y atravesarlo y así el cuchillo no baja más abajo.
3. A continuación cogeremos una brocha y las pintaremos con mantequilla y les pondremos sal y con el horno precalentado a 200 grados las pondremos unos 15 minutos.
4. Luego las sacaremos y iremos poniendo trocitos de bacon y queso así con todas las patatas y las pondremos 15 minutos más al horno.
5. Y las pincharemos a ver si están ya sino puedes las dejaremos 10 minutos más pero bajando la temperatura del horno a 180 grados.
6. Y listas para comer!!