COCA DE TOMATE, PIMIENTOS Y ATÚN

Ingredientes:

• un vaso de agua
• un vaso de aceite
• harina
• sal
• para la salsa de tomate: 4 tomates, un pimiento verde y un pimiento rojo.
• 3 latas de atún
• aceitunas
• huevo duro

Elaboración:

1. Empezaremos por hacer la masa, pondremos en un vol un vaso de agua, otro de aceite y un poco de sal y vamos añadiendo  harina y amasando hasta que la harina ya no se pegue en nuestras manos.
2. Cogeremos la bandeja de horno y extenderemos la masa y la pincharemos con el tenedor.
3. En una sartén haremos la salsa de tomate pelaremos los tomates y primero pondremos los pimientos cortados a trocitos el rojo y verde y cuando estén bien fritos se le pondrá el tomate y se mezclara todo muy bien.
4. Luego pondremos la salsa de pisto por encima de la masa bien extendida y luego las latitas de atún bien extendidas, el huevo duro y las aceitunas.
5. Y lo pondremos al horno precalentado a 180 grados unos 15 o minutos sin dejar de ir mirando el horno para que no se queme.