ENSALADA DE PATATA

Ingredientes:

• 7 patatas
• 1 tomate
• 2 latas de atún
• queso de burgos
• 10 gambas
• 2 huevos duros
• palitos de cangrejo
• aceite de oliva
• sal

Elaboración:

1. Pondremos una olla con agua al fuego. Y una vez hierba el agua pondremos las patatas ya peladas y lavadas dentro de la olla con un poco de sal. en 15 o 20 minutos estarán listas, las sacaremos y dejaremos que enfríen.
2. Una vez frías las cortaremos a trozos como si cortáramos para hacer bravas, y las meteremos en un bol, luego pondremos el tomate a trocitos, las 2 latas de atún, el queso de burgos a trocitos, los palitos de cangrejo a trocitos también, las 10 gambas peladas y los huevos duros a trocitos también y lo mezclaremos todo muy bien.
3. Por último le pondremos el aceite de oliva al gusto y la sal y lo removeremos bien. Y listo!!

Nota: Podéis ponerle los ingredientes que queráis, a la patata todo le pega, jamón jork, guisantes, caballa, pechuga a trocitos, bacon, judías verdes, maíz ... etc.