PECHUGAS CON QUESO Y CEBOLLA

Ingredientes:

• dos pechugas de pollo enteras
• 2 cebollas medianas
• 10 sabanitas de queso
• aceite de oliva virgen
• sal

Elaboración:

1. Cogeremos las pechugas y las cortaremos en trozos o dados medianos y las pondremos a freír en una sartén con aceite de oliva y les pondremos sal.
2. Pelaremos y lavaremos las cebollas y las cortaremos en juliana y las pondremos a freír en otra sartén y una vez estén reservaremos.
3. A continuación mezclaremos la cebolla en la sartén donde está la pechuga y moveremos y por último cogeremos las sabanitas y las pondremos en la sartén y removeremos y listas para comer!!

Nota: Están super jugosas y ricas probadlo a los peques les gustará mucho. También podéis ponerle bacon, champiñones, o taquitos de jamón, todo al gusto de cada persona.

ENSALADA DE GULAS, QUESO DE CABRA Y SALMÓM

Ingredientes:

• lechugas varias (bolsa gourmet compro yo que hay variedad)
• pasas
• salmón
• queso de cabra
• gulas
• huevo duro
• cebolla crujiente
• sal
• aceite de oliva virgen
• vinagre de módena

Elaboración:

1. Cogeremos las lechugas y las lavaremos y escurriremos.
2. A continuación cogeremos el plato que vamos a utilizar y pondremos las lechugas, luego las pasas, luego los taquitos de queso, las laminas de salmón, las gulas (que las hemos calentando en el microondas unos 30 segundos) luego el huevo duro por los lados y por último la cebolla crujiente por encima. Y para finalizar el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Y lista para comer!!

COSTILLAS A LA BARBACOA

Ingredientes:

• costillar
• patatas
• aceite de oliva
• sal
• salsa barbacoa

Elaboración:

1. Encenderemos el horno a 180 grados y pondremos las patatas ya lavadas y cortadas por la mitad  y les hacemos unas cortadas por dentro para que se hagan mejor ,así se van haciendo ya que tardan más que las cotillas. Unos 15 minutos y vamos mirando a ver como van porque hay algunas patatas que son más grandes y tardan mas.
2. Una vez estén casi las patatas pero que no estén del todo, pondremos las costillas, cogeremos el pincel y las pintaremos con salsa barbacoa y les pondremos sal.
3. Y en unos 15 minutos a 200 grados estarán listas. Siempre hay que estar mirando el horno por si se hicieran las patatas y sacarlas antes ok??

Nota: También se pueden hacer las costillas con miel que están muy ricas también o adobadas, como queráis.

GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes:

• gambas
• aceite de oliva
• ajo laminado
• cayena
• sal

Elaboración:

Coger un cazo y poner aceite de oliva con do dientes de ajo laminados y una cayena a freír. Luego ponéis las gambas, un poquito de sal y en 5 minutos a fuego lento están listas.

ANCHOAS DEL CANTÁBRICO CON TOMATE

Ingredientes:

• tomates de  ensalada
• anchoas del cantábrico
• aceite de oliva virgen
• sal

Elaboración:

Es muy fácil lavar el tomate y cortarlo a láminas finitas ponerle aceite de oliva y un poco de sal y poner las anchoas por encima. Se le acompaña con pan tostado.

DÍA DE LOS ENAMORADOS

Hola chicos, se acerca la noche de San Valentín, el día de los enamorados, aunque yo creo que se debe demostrar todos los días el amor que sientes por tu pareja, muchos vais a celebrarlo con alguna cenita romántica en algún restaurante, yo os ofrezco que lo hagáis en casa, con una cenita con velas, y un menú muy especial el cuál os he ido dando algunas ideas.
Valorad siempre el amor que recibáis.El amor es una condición en la que la felicidad de otra personas es esencial para tu propia felicidad. No olvidéis que la fuerza más poderosa de la tierra es el amor.Y como diría Gustavo Adolfo Becquer: !Todo sucederá!Podrá la muerte cubrirme con su fúnebre crespón;Pero jamás en mí podrá apagarme la llama de tu amor. Dedicado a mis dos grandes amores mi príncipe y mi rey. Os quiero.
Que disfrutéis de esta noche maravillosa y a ver si me contáis que vais a cocinar venga!!!

FINGERS DE PECHUGA REBOZADA CON CURRY

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• huevo batido
• pan rallado con perejil y ajo
• arroz salvaje
• aceite de oliva
• curry
• sal
• agua

Elaboración:

1. Lo primero que haremos es cortar a tiras las pechugas.
2. Luego cogeremos un cazo y pondremos el arroz y la misma cantidad de agua que de arroz para que se cueza bien. Cuando esté lo reservaremos
3. Ahora pondremos una sartén con aceite de oliva y iremos pasando las tiras de pechuga por huevo batido, curry y el pan rallado y sal y a freír. Así con todas las tiras.
4. Una vez vayan estando las pondremos en un plato con papel de cocina para que absorba el aceite.
5. Por último pondremos el arroz escurrido en la parte de abajo y las tiras de pechuga por encima.

Nota: También se pueden hacer con pechuga de pavo.