POTAJE DE GARBANZOS Y BACALAO

 

INGREDIENTES:

- 2 botes de garbanzos

- acelgas

- 3 zanahorias

- media cebolla

- 3 huevos duros

- 2 cucharadas de tomate frito

- 1 diente de ajo

-aceite

-sal

- majada: cacahuetes, ajo y perejil

ELABORACIÓN:

Este potaje es muy sencillo solamente tienes que poner todos los ingredientes menos la majada  y los huevos duros, en crudo en la olla con agua y dejar hervir unas 2 horas. A las dos horas probar de sal y si hace falta rectificarlo.

Una vez ya esté cocido le añadiremos la majada y los huevos cortados a trocitos pequeños.

Realmente es un plato muy sencillo y exquisito para comer.

Venga animaros!!